Blog
Lezen over koffie op locatie.
Praktische artikelen over koffie, barista’s, beurzen, koffiecatering, apparatuur en hospitality op locatie.
3 min lezen
10 redenen om een barista op je beursstand in te huren
Een beursdag draait om gesprekken. Je investeert in standbouw, personeel, transport en zichtbaarheid om uiteindelijk de juiste mensen te spreken. Juist daarom is het zonde wanneer bezoekers…
Lees verder
2 min lezen
Het verschil tussen koffie en een barista
Koffie is het product. Een barista is de persoon die begrijpt hoe je daar consequent een goede drank van maakt. Dat klinkt eenvoudig, maar precies in dat verschil zit veel van de kwaliteit…
Lees verder
2 min lezen
10 redenen om een barista op locatie in te huren
Een koffievoorziening op een evenement kan functioneel zijn — of onderdeel worden van de beleving. Met een professionele barista kies je voor dat tweede. De koffie wordt vers bereid, gasten…
Lees verder
1 min lezen
M.O.K.: maak van koffie op kantoor een gastvrij moment
M.O.K. stond bij Jeroen’s Espresso voor Maandag Ochtend Koffie. Het idee is nog steeds relevant, alleen hoeft het allang niet meer uitsluitend op maandagochtend plaats te vinden.
Lees verder
2 min lezen
De koffiemolen: waarom vers malen zoveel verschil maakt
Bij espresso krijgt de espressomachine vaak alle aandacht. Toch is de koffiemolen minstens zo belangrijk. De molen bepaalt hoe fijn of grof de koffie wordt gemalen en daarmee hoe snel water…
Lees verder
